Borgonha - Avignon

Beaune [camping Les Bouleux]
Avignon [camping Bagatelle]
Deixamos tudo meio encaminhado e saímos cedo do camping e nos despedimos da Borgonha com um café da manhã no vilarejo de Volnay. Situada numa encosta, entre Pommard e Mersault, esta próspera vila já era famosa no século XVII devido ao seu tinto, pálido e delicado, conhecido como "vin de paillé" [palhado]. Era feito com uvas prensadas entre treliças de palhas e fermentado com pouca maceração [contato entre o suco fermentando e as cascas de uva]. Segundo o clérigo e autor de "La situation de la Bougogne", de 1728, "as uvas deste terroir só podem ser deixadas por pouco tempo na cuba de fermentação... um momento a mais que o necessário, o vinho perdeza sua delicadeza..." No começo do século XX, o nome de Volnay era usado por comerciantes inescrupulosos para vender vinhos de uvas cultivadas em lugares tão distantes como o sul da França e a Argélia. O marquês de Angerville, proprietário em Volnay, reagiu contra isso, ajudando a lançar as bases do sistema de appellation contrôlée e fundar, em 1932, o Institut National des Appellations d'Origine. Assim como a Alsácia, a enorme quantidade de vilarejos despenderia alguns meses de exploração minunciosa... a Borgonha é um universo para os amantes do vinho, um mundo de possibilidades fotográficas e um lugar romântico por natureza.
O tempo estava bom [não chovia, porém, muita névoa e nublado] na Borgonha, mas logo deu lugar à neve. Em direção ao sul, seguindo o rio Rhone, paramos em Tain L'Hermitage, e com a neve que caía não pudemos subir a colina onde está uma capelinha muito interessante.
A neve não parava e pensava que Avignon pudesse estar do mesmo jeito, mas descendo um pouco mais a temperatura subiu 1 ou 2 graus e não nevava, tampouco nevou nos dias anteriores. Nos intalamos no camping do outro outro lado do Rhone, em frente da muralha que circunda toda cidade, que não é pequena. Demos uma voltinha pela noite atrás de uma baguete... amanhã é que vamos explorar a cidade.
Engraçado, chega 21, 22 hs o sono bate tão poderoso que não adianta lutar, melhor se entregar à cama!

obs. clique nas imagens para ver em tamanho maior!

no caminho para Volnay


registro do casal


Ponte entre Tain L'Hermitage e Tournon-sur-Rhone


a capelinha de Tain L'Hermitage


amarradão


missão cumprida, baguete!


só pra registrar, porque ainda tem uma chuvinha por aqui, a visão diante do camping de Avignon


vinho do dia - ainda temos bom vinho da Alsácia, hoje foi um pinot gris gran cru Eichberg do excelente produtor Henri Brecht. Homenagem à nossa amiga Andréa!!!